Chăm Sóc Bạn Là Một Duyên Lành

Vị Của Quê - Vị Của Nhà

Hồn Của Vị Quê

Vị Quê hông chỉ là một quán ăn mà là chốn để về. Tụi mình giữ lại cái nếp xưa mộc mạc của quê nhà kết hợp với chút hiện đại tinh tế để bạn thấy vừa lạ, vừa quen. Ở đây, tụi mình mang đến trải nghiệm thuần thực vật 100%, tất cả đều bắt nguồn từ đất lành và sự trân quý tự nhiên.

Thả mình trong tiếng Jazz êm đềm giữa một không gian vừa phảng phất nét hoài niệm vừa tươi mới. Tụi mình tin là khi ngồi lại đây, bạn sẽ tìm thấy một cảm giác dễ chịu, an yên như được vỗ về.

Món Ngon Của Bếp

Thực đơn ở đây được tụi mình soạn nương theo nhịp điệu của ngày. Từ bữa sáng tràn đầy năng lượng đến bữa tối thảnh thơi, nhẹ nhàng. Đây là lời mời bạn hãy sống chậm lại và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc.

Món “Ngon Á” là những “món tủ” chứa đựng cả trái tim của gian bếp Vị Quê. Bếp trưởng của tụi mình đã gửi gắm trọn vẹn sự sáng tạo vào từng công thức, chắt chiu tỉ mẩn làm nên những món “nhất định phải thử” này.

Chào buổi sáng

Bánh mì Pate nấm (Banh mi with Pate mushroom)

Mở đầu câu chuyện

Nấm bàu ngư hấp lá é (Steamed Abalone mushroom with É leaves)

Đánh thức vị giác

Cà tím nướng hành ớt (Grilled eggplant with onion and chili)

Mâm cơm gia đình

Chân nấm la hán sốt Vị Quê (Sauteed shiitake mushroom with Vi Que sauce)

Gởi thương yêu từ đất lành

Gói ghém chút tình quê vào từng món ăn, tụi mình chắt chiu những mớ rau củ lành nhất để giữ trọn vị ngọt của đất đai. Nấu nướng chẳng cần cầu kỳ, chỉ cốt ở cái tâm tỉ mỉ và tấm lòng thơm thảo. Mời bạn ăn bữa cơm để cảm nhận sự mộc mạc mà ấm áp lạ thường.

Đặt bàn

Gieo hạt yêu thương

Sứ Mệnh Từ Tâm

Ngoài chuyện bếp núc, Vị Quê còn tin vào sức mạnh của sự tử tế. Tụi mình xin phép được trích một phần công sức nhỏ bé để “trồng” thêm yêu thương cho cộng đồng qua những dự án phủ xanh và những bữa cơm sẻ chia.

2%

LỢI NHUẬN

Góp vào quỹ từ thiện “Gieo Hạt Yêu Thương”.

100%

TIỀN BÁN HẠT

Dành tặng cho các dự án trồng rừng.

1 NGÀY

TÌNH NGUYỆN

Chia sẻ và giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn.

Vị Quê không hẳn là một nhà hàng, đó là hành trình tìm về cội nguồn. Tụi mình dựng lên chốn này để trân trọng sự giản dị của quê nhà và vẻ đẹp của lối sống xanh. Ở đây, mỗi bữa cơm dọn ra đều gói ghém hy vọng rằng bạn sẽ thấy mình được chăm sóc y hệt như lúc được về nhà.

THUẬN VÕ,
NGƯỜI SÁNG LẬP VỊ QUÊ KITCHEN

0